Υλικά: 700-800 γρ. μοσχαρίσιο κρέας (σπάλα ή κιλότο), σε μερίδες 2 μεγάλες μελιτζάνες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 3 μεγάλες ντομάτες τριμμένες ή 1 κουτί ντομάτα κονκασέ 2 κουταλιές πελτέ ντομάτας 1 ποτήρι κόκκινο κρασί (προαιρετικά) Αλάτι, πιπέρι,
Read MoreΠεριγραφή:Το μοσχαράκι κοκκινιστό με χοντρό μακαρόνι είναι μια συνταγή που γεμίζει το σπίτι με αρώματα και φέρνει την οικογένεια στο τραπέζι. Υλικά: 1,2 κιλά μοσχάρι σπάλα 500 γρ. χοντρό μακαρόνι 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
Read MoreΠεριγραφή:Μια συνταγή που αναδεικνύει τη νοστιμιά του αρνιού. Ιδανική για Κυριακή ή γιορτινά τραπέζια. Υλικά: 1 κιλό αρνίσια παϊδάκια 4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 3 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κλαδάκια δεντρολίβανο Χυμός από 1 λεμόνι Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Σερβίρετε με φρέσκια σαλάτα ή
Read MoreΠεριγραφή:Το γιουβέτσι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά της ελληνικής κουζίνας. Με μοσχαρίσιο κρέας και κριθαράκι, μαγειρεμένο σε πλούσια σάλτσα ντομάτας, αποτελεί ιδανική επιλογή για το οικογενειακό τραπέζι. Υλικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (σπάλα ή ποντίκι), κομμένο σε μερίδες 500
Read More
