Περιγραφή:Το μοσχαράκι κοκκινιστό με χοντρό μακαρόνι είναι μια συνταγή που γεμίζει το σπίτι με αρώματα και φέρνει την οικογένεια στο τραπέζι. Υλικά: 1,2 κιλά μοσχάρι σπάλα 500 γρ. χοντρό μακαρόνι 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
Read MoreΥλικά: 700-800 γρ. μοσχαρίσιο κρέας (σπάλα ή κιλότο), σε μερίδες 2 μεγάλες μελιτζάνες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 3 μεγάλες ντομάτες τριμμένες ή 1 κουτί ντομάτα κονκασέ 2 κουταλιές πελτέ ντομάτας 1 ποτήρι κόκκινο κρασί (προαιρετικά) Αλάτι, πιπέρι,
Read MoreΧωριάτικο λουκάνικο (πικάντικο ή απλό, κομμένο σε φέτες) Πολύχρωμες πιπεριές (πράσινες, κόκκινες, κίτρινες – κομμένες σε λωρίδες) Ντομάτα φρέσκια ή κονκασέ (ή ντοματοχυμός) Σκόρδο και κρεμμύδι Ελαιόλαδο Κόκκινο κρασί (προαιρετικά για σβήσιμο) Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη ή/και καυτερή πιπεριά 🔥 Τρόπος παρασκευής
Read More
